怕熱長毛喵的Murmur...ing

Apr. 28, 2012

一轉眼, 已經吃了一個月的藥了, 回診檢查的結果是不好也不壞. 難得來台北, 自然要找法蘭克吃飯低.

這次他說要帶我去一家有名的江浙菜老店, 店名很好玩, 叫蔡萬興. 一開始還以為是店主的名字, 直到回家google過才發現真是錯的離譜, 以下是來自網路的資料:

蔡萬興號當年是曹國財先生在大陸寧波開設的老店號，旨在希望店鋪的買賣萬代昌興、永續經營。

創立於民國42年的蔡萬興，店內以供應湖州肉粽、桂花酒釀、寧波湯圓、菜肉大餛飩四大寧波小點為主，一直至近二十年間，因許多家鄉客的要求，所以加設了用餐的部份，例如：寧波年糕、砂鍋魚頭、砂鍋醃鮮、排骨菜飯及盆頭小菜，在堅持老媽媽的原味傳統下，一路走來五十多年，這樣的蔡萬興除了有些多饕客 的大力支持外，更有許多家的溫暖，祖孫三代同桌的場景在這是時常可以看到的，如此的人情味是支撐蔡萬興經營的力量。 

餐廳的外觀相當普通, 不過招牌上大喇喇的寫著創立於1953, 像是要提醒大家, 這可是間老店般. 

餐廳其實不算大, 到的時候, 餐廳內已經坐了不少客人了, 我們倆個揀了張牆邊的小桌坐下.

牆上也貼著推薦菜色, 不知道點什麼的人可以參考看看.

稍微看了一下菜單, 一下子就點好了幾樣菜.

菜飯 NT 40: 吃了一口才發現, 這菜飯有點偏濕, 不很喜歡這種口感. 難怪法小孩寧願吃白飯.

接著是主廚推薦的干絲牛肉 NT 210.

這道是醋溜魚片 NT 290: 很溫和的酸味伴著新鮮的魚片, 相當開胃好吃.

百花金條 NT 395: 其實就是油條裡夾著蝦仁. 沒有多餘的油膩, 難怪是主廚推薦菜色之一.

鹹肉百頁湯 NT 125: 鹹肉就是火腿肉片, 這湯讓我想起了之前曾經吃過的砂鍋醃篤鮮, 不過很好喝就是了.

離開時, 又在櫃檯發現現做的寧波糕, 當然是順手打包幾條回家. 聽說這家的酒釀湯圓相當好吃, 下次再試試.

其他相片: http://wolfs.pixnet.net/album/set/14607064

                                店        名:  蔡萬興老店 
                                              
                        營業時間:  11:30~14:00, 17:00~21:00

                        地      址: 台北市福州街16-6號1樓 

                        電       話:  02-2351 0848