May. 3, 2007
這晚是我為期一星期的台中美食團的第二晚.
5月1日兩個從國外不同分公司來的同事, 一起來台灣做工廠拜訪. 昨晚辛苦帶著分公司同事從嘉義趕回
台中的Jason, 車還沒下交流道就打電話回公司約晚點一起吃飯. 開了一串菜色給他們挑, 隔著電話只聽到
Dave吼來一句BOTH........還真是good choice 
想了想決定帶他們去湄南河泰式餐廳, 一頓飯吃的大家滿意的不得了, 也不知道為什麼原因的弄成我欠
Dave一頓甜點, 所以又約了今晚吃飯順便還他一餐甜點.
為了顧及Dave的美國胃, 今晚帶他們來了Smooth, 進到店裡一坐下才發現剛好蘋果報正在做採訪.
在記者拍照的時候, 老闆娘也剛好走來整理拍照中的餐點. 跟她打了個招呼, 沒想到熱情的老闆娘還跟我們
推薦起他們的私房菜～義式冷盤前菜, 聽她形容的超好吃的樣子, 當然要來一份啦
老闆娘說她先去準備前菜, 讓我們慢慢點主菜. 過沒一會, 她又像陣風一樣捲過來, 問說要不要來份今天為了
採訪, 老闆的特製牛排配上水煮大蘆筍.........光聽就十份誘人, 結果當然是要啦 
服務生先送上了飲料, 沒多久老闆娘就送來了 義式冷盤前菜, 據老闆娘說, 這是台中最義式的冷盤,有燻牛肉,
肝凍, 火腿, Mozzarella Cheese, 蔬菜...用料超豐富.
吃的時候配上老闆娘珍藏的油醋, 味道更是鮮美. 油醋異常的滑順, 口感非常溫和.
像我分到的Mozzarella Cheese, 配著牛蕃茄一起吃超美味, 吃起來根本已經跳脫Cheese的口感了, 其他像
燻牛肉, 火腿的味道也都很讚.
享用了美味的前菜, 接著送來的是蘑菇濃湯, 湯其實算清淡的, 只是磨菇非常多, 怕佔胃, 所以沒喝太多.
老闆娘一直很注意我們用餐的狀況, 所以送餐的速度不快, 讓我們可以慢慢享受每道菜的美味. 喝完了湯,
主菜就登場啦!!!
一送上來我們就被嚇到了, 份量很大, 顏色更是漂亮誘人的粉紅色.
一切下去是滿滿的肉汁, 更讓我們四個人變成了四隻蜜蜂～好吃的嗯.....(傻笑.....) 還是嗯......(繼續傻笑......)
Dave更是讚不絕口的直說好吃的牛肉, 單吃就很美味了, 最多灑點鹽會更鮮美 
至於蘆筍, 更是嫩到一點粗纖維的都沒有, 鮮甜的口感像是在吃水果般, 真是好吃. 
吃完了牛排, 服務生送來了老闆娘招待的芒果布丁, 味道不差, 只是味蕾仍在回味牛排的鮮美, 所以對布丁
沒留下太深的印象.
這餐其實不便宜, 結帳時瞄到NT 48XX, 平均一個人要1000元多........謝謝Dave的請客囉!
不過欠他的冰要等明天再還了, 因為大家都吃的撐出一個小肚子了. 
店 名: Smooth Bar & Grill
營業時間: 15:00 ~ 01:00am (星期二公休)
地 址: 台中市精誠路50巷5-7號
電 話: 04-2329 3468
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