Apr. 25, 2007
今天是個很夠嗆的一天, 下午兩點開始的電話會議越開越長, 有種開不完的錯覺......另兩個同事也沒好到哪裡
去, 剛從台南回來又接著開會. 好不容易一切都結束了, 也七點多了, 三個人累癱在椅子上想著晚餐要吃什麼好?
就在有一搭沒一搭的聊著的時候, 突然蹦出了"非常棧"這三個字, 大夥都同意去懷舊一下. 擠在下班的車陣中,
好不容易到了崇德路那邊, 卻發現～它搬家了......
只好崇德路上繞繞, 隨便找家餐廳好了. 原本說要去皇城泰緬餐廳的, 卻在找停車位的時候, 經過了天香回味,
剛好又有停車位, 於是～再度改成天香回味, 真是辛苦的一頓晚餐 
餐廳看起來滿明亮的, 也滿大的, 不過奇怪的是店裡沒幾桌客人, 我們好像是第二桌客人的樣子?
坐下沒多久, 服務生送來了Menu, 一開始是介紹天香回味的源由, 簡介, 食用方法等, 再來才是餐點的介紹.
服務生看我們是三個人, 介紹我們點個雙人套餐再單點一些配菜會比較適合, 考慮了一下, 點了
精緻海陸雙人優惠套餐($1488), 單點了寧波年糕與起司丸子. (事後證明～點太多了
)
考量愛吃辣的同事與怕辣的我. 點了鴛鴦鍋底, 一送來裡面是一堆大蒜與滿滿的中藥材.
在鍋底送上來之後沒多久, 服務生速度很快的陸續送上其他的菜盤, 馬上就滿滿一桌菜, 甚至多到要用一台
推車來放.
1. 丸子&瓜類: 蒙古包,仙桃鱈魚子,獅子頭,黃金南瓜,地瓜,冬瓜
丸子類沒吃到, 口味如何不知道. 倒是地瓜跟南瓜非常的甜, 口感也很綿密, 沒有都是纖維刮舌的問題.
冬瓜反而因為吸了湯底藥材的味道, 變的有種說不出的怪味, 不很討我的喜歡.
2. 牛&羊肉: 口感還不差囉. 倒是羊肉的羊味很重, 不建議怕這種味道的人點.
3. 寧波年糕: 就是一般QQ軟軟的口感, 不過我還是比較喜歡自個家裡炒年糕或燴年糕的味道.
4. 黃金起司球: 丸子裡包著燙口的起司, 微鹹的口感, 還滿不錯的. 
5. 鯛魚肉&海蝦:
鯛魚肉切的很大片, 肉很厚實, 滿鮮甜好吃的. 缺點就是會有隱藏的魚刺, 吃的時候要特別小心.
海蝦還滿一般的, 沒什麼令人驚艷的地方.
6. 金絲戀餅: 這是個很有意思的小點心.
據說這是清朝時珍妃因為見不到心愛的皇帝而做的點心, 吃的時候拿住上下兩面往外拉, 中間會變成一絲
一絲的螺旋, 代表了珍妃對皇帝的思念. 可惜我沒什麼思念的人, 所以怎麼也拉不出那漂亮的螺旋, 最多不過
幾圈就斷成兩半.
吃起來的口感很特別, 酥酥脆脆的口感, 配上香軟有咬勁的麵餅, 些些的鹹味, 越咬越香.
(不知道為什麼這讓我想到了蔥油餅, 差在沒有蔥香罷了)
其他沒照到的食材中, 比較有印象的是天香粉, 原以為是調味粉, 實際上卻是像粉皮的東西, 切成一片片的
薄片, 但吃起來更有咬勁.
飯後有送甜點, 似乎是仙草, 甜湯裡還有切細的仙草凍, 不會很甜, 說不上很好喝.
我們沒有另外點飲料, 不過店裡有提供一壺養生茶, 喝完可以續加. 茶喝起來也有股藥味(?), 雖說喝了有喉嚨
回甘的感覺, 但引不起我一直喝的欲望, 想是藥味太重的關係吧.
總的來說, 天香養生鍋的調味偏淡, 中藥味比較重, 據同事說吃起來覺得比較有"負擔".
以我個人來說, 跟另一家一樣強調不沾醬鍋類的小肥羊比起來, 我還是比較習慣小肥羊的味道.
其他相片: http://wolfs.pixnet.net/album/set/14551982
店 名: 天香回味 養生煮(台中崇德店)
網 址: http://www.tansian.com.tw/
營業時間: 週一到週日11:30am~14:00pm; 17:30pm~21:00pm
地 址: 台中市北屯區崇德路二段31號
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