怕熱長毛喵的Murmur...ing

Jun. 17, 2007

這週末難得回家一趟, 邊收東西邊盤算著等到家也快吃晚飯了, 該買些東西才好! 就這樣想到了美村路上
的烤鴨, 今天出門的早, 應該不會排太久的隊才是??

烤鴨店很好認, 從中港路轉進美村路, 老遠就看到紅色招牌下, 一條長長的人籠, 那就是今天的目標了.


趕忙停好車, 加入排隊的人潮中. 趁著排隊的空檔, 順便觀察一下店裡的狀況囉!

最外面是一排的烤爐, 裡面就是好吃的烤鴨, 再來是蜜汁鴨翅的大鍋子, 現作的鴨翅看起來很誘人喔!
想買鴨翅一樣要排隊, 如果是兩個人一起去就可以分開排了!


店裡另一頭是製麵機, 看著店員把麵糰放機器裡, 製出一捲捲的"麵條糰"倒也挺有趣的.


排了老半天, 終於靠近片鴨的櫃子了, 只見師傅們手起刀落, 沒一會兒俐落的排出了一盤漂亮的鴨肉片!


看完了師傅的刀工, 正好也輪到我點餐了, 想想家裡人不多, 點了半隻鴨加上兩份麵餅, 當晚餐剛好.

炒鴨有專門的師傅負責, 除了店裡面有一鍋外, 店外也還有一鍋, 生意真的超好.


師傅炒鴨的速度算快, 點完餐沒多久, 師傅就回身丟了一盆炒好的成品過來, 陣陣香氣誘的我直想先
偷吃一口解饞


看著東西都齊了, 付了錢拎著今天的晚餐回家囉!

這家烤鴨的作法是所有曾帶回家的店家中最受家人歡迎的一家. 片鴨的鴨肉充滿了肉汁, 皮脆肉嫩, 包在
麵餅裡夾著蔥段, 入口只有一個香字可以形容. 重點是恰到好處的油脂, 並不會有吃了一嘴油的噁心感.

混合著蔥香的炒鴨, 略帶些些的辣味, 十分開胃, 每次帶回家, 總能讓大家一面吃一面還咂嘴舔唇的直誇味
道好. 跟家人一起吃飯的快樂滿足感, 無形中也讓食物變的更美味了

                         店        名:  真好味烤鴨莊 
                                                        
                         營業時間:  早上10:00～賣完為止
                     
                         地         址:  台中市西區美村路一段214號

                         電         話:  04-2302 2202

                         產品價格:  
                                             烤鴨                            1隻350元, 半隻180元
        
                                             蜜汁鴨翅                    5隻100元

                                             土窯雞                        1隻350元 (需2小時前預約)

                                             烤鴨飯便當               70元

                                             麵餅/麵醬/泡菜         1包30元